未だにパティシエと思われているヤマが一人で日々のたわいないことをつづっていきます。レストランのことだけではないけども許してください。


by garimegane
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色んな出会いがありました。。。

やまです。。。


4年いますと、出会いもいろい、人生色々。。。


僕が出て行くとなり、来てくださるお客様もいらっしゃるので誠にありがたいことであります。。。


今日、最近ハードにきていただいているお客様aサマ、らいてんでアリまして。。。


まぁわいん、日本酒、お酒にはとても詳しい方。。。


その方がご予約の際に「苺の香りのする日本酒があるんです。」と。


いちごぉ??日本酒??


なんともイメージがわきにくい。。。  あんま、日本酒分からないですから。。。



で、来店の際に「シェフにあげようかと思ったけど、やまちゃんがやめるから」ということで頂きました。。。


みんなで試飲。。。そして、aサマオススメの「苺を食べながら飲む」に挑戦!!

いやぁ、なんともすごい!!!かなりの相性!!!


飲んだ瞬間に、でかいくらいの声と大げさなリアクション!!ヤマのこれはホントに美味しいときにしか出ません。。。

aさま曰く、苺とシャンパーニュよりもこっちのほうが合う、と。。


ホントにそのとうり!!


これはやばい。。。今年一番のマリアージュではないかな。。。
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by garimegane | 2009-02-23 00:54