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未だにパティシエと思われているヤマが一人で日々のたわいないことをつづっていきます。レストランのことだけではないけども許してください。


by garimegane
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おみやげ。。

ヤマです。。。

ガンジがフランスから買って帰ってくれた お土産です。。。


本来、懇願していたものは唇の形のグミだったのですが、なかったみたいなのでこれです。。。

味はうまいですが、大阪でも売ってあると聞きました。。。

おみやげ。。_c0154523_014341.jpg

# by garimegane | 2009-02-15 00:18

久々の親友と一緒。。。

久々の親友と一緒。。。_c0154523_10592493.jpg

おはようございます。
やまです。

昨日は幼稚園からの親友と7年ぶりに酒を酌み交わしました。

普段は連絡をあまりしてこないマルモ。
意外二人盛り上がり、「國方製作所」→「マーブル」でさめやらない僕らは、

ビリヤードにダーツ。

朝5時まで遊び漬け。
二人とも昔のようにハシャギ暴れました。。

やっぱ"トモダチ"はいいな。

なんて染々思うヤマでした。
# by garimegane | 2009-02-11 10:59

ヤマなんです。。。

引越しの作業で連日、徹夜 コムロ。。。

寝れません。。


そんんs、今日この頃、、、アキラは太ってきたので、ポッチャリと呼ばれ、ガンジーは 嘘がばれて ウソップと呼ばれ、、、、、僕はいたって 短足 の肩書き。。

これだけは誰にもゆずらねぇー。。。なんて、、。

 
久々の料理の写真でも見てやってください。。。
最近のコーイン事情。。。_c0154523_16471152.jpg



鮮魚のソテー 人参のコリアンダー風味 ビーツのチップ 赤ワインソース


魚に赤ワイン??? なんて思うでしょう??

結構いけます。。こういんさんはいろいろな意外な組み合わせを教えてくれました。。。
僕の何百倍も頭が柔軟な人なんだと、、私は思います。。。

これは僕のスペシャリテにしよう。。

頭が固くてはいけないな、柔軟になろう。と思うヤマでした。。。
# by garimegane | 2009-02-10 16:55

あぁ。。。

久々です。。。やまです。。。

最近、人とのみに行くことが多くて、ブログの更新の滞りをそのせいにしてます、。。。


風邪には無敵のヤマでしたが、、、昨日からのどの具合が...。


な感じですが、みんなまぁまぁ普通に過ごしております。。

 

ただ最近は予約のキャンセル、ドタキャンがやたらと多いのが目立つなぁと。。。

まぁ、人それぞれの感覚だから仕方ないのでしょう。。。


うちのガンジも歯医者をドタキャン経験があるようなので...。
# by garimegane | 2009-02-09 01:07

_c0154523_23524963.jpg

どうも やまです。。。

今日は愛読書。。。

「世界の美術館」に続き、今度は画家特集。。。

これもなかなか勉強になります。


もち料理の本も買ってますよ。。
# by garimegane | 2009-02-02 23:52